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2007年10月03日

ミカンのβ-クリプトキサンチンと骨密度とに新たな関連、果樹研究所などの研究で明らかに

　（独）農業･食品産業技術総合研究機構 果樹研究所は、国立長寿医療センター研究所および浜松市（旧三ヶ日町）と合同で実施する栄養疫学調査で、ミカンに多く含まれるβ-クリプトキサンチンと骨密度とに新たな関連があることを発見した。研究結果からβ-クリプトキサンチンを豊富に含むミカンの摂取が閉経女性における骨密度の低下に対して予防的に働く可能性が示唆されたという。今後は、追跡調査を行うことでこれらの因果関係を明らかにしていく。

詳細はこちら（プレスリリース）
果樹研究所ホームページ

投稿者 Eooo!事務局 : 2007年10月03日 14:26