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2007年02月01日

（株）ＷＳＰ、つんく♂プロデュースのコメ専門飲食店オープン、コメ消費の見直しを提案

　飲食店経営を手がける株式会社WSP（東京都渋谷区）の新店舗として、コメを専門に扱う「イッツ・ア・ゴハンワールド」が都内にオープンした。

　日本橋の三越本店近くに位置する同店は、音楽プロデューサーとして知られるつんく♂の立案をもとに企画されたもの。福島産ササニシキや新潟産ミルキークイーンなど、つんく♂が選んだ約20銘柄のコメが用意され、昨年12月の開店以来、1日70～80名の利用客を集めている。オーダー後に精米、炊飯を行なうため、商品提供に1時間以上を要するが、「ごはんを主役にして食べる意外性」に利用客の反応は上々だという。 同店のコメは有限会社藤木商店（東京都世田谷区）が一手に取り扱っているが、従来にないコメの商品化に担当者も驚いている。

　期間限定の企画となっており、営業は6月まで。

出典：農業経営者2007年3月号
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投稿者 Eooo!事務局 : 2007年02月01日 12:29